Ingredientes
- Arroz branco pronto
- 1 cenoura crua ralada no ralo grosso (sem casca)
- 1 abobrinha crua italiana ralada no ralo grosso (com casca e bem lavada)
- 3 a 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 tablete de caldo de legumes
- Queijo ralado a gosto
- Algumas azeitonas sem o caroço picadas (opcional ou se não tiver a abobrinha)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a margarina para derreter numa panela com o tablete de caldo de legumes e ponha a abobrinha e a cenoura para `cozinhar` ou pegar o gosto do tempero.
- Sempre misturando, deixe-os lá por entre 5 e 10 minutos.
- À seguir, coloque o arroz branco e misture até que fique bem colorido.
- Se desejar, por último, coloque as azeitonas picadas.
- Para servir salpique um pouquinho de queijo ralado.
