Ingredientes
- 2 colheres manteiga
- 1 cebola ralada
- 3 xícara (chá) arroz
- 1 xícara (chá) champignon picado
- 6 xícaras (chá) água fervendo com 2 tabletes de caldo de galinha
- 200g mussarela ralada
- 1 copo de champanhe
- Queijo parmesão para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure a cebola na manteiga, junte o arroz e frite bem.
- Coloque o champignon e o caldo de galinha e deixe cozinhar
- Quando estiver secando, misture a mussarela com um garfo, a champagne e deixe no fogo mais um pouco.
- Coloque num pirex.
- Cubra com parmesão.
- Sirva bem quente.
Rendimento: 6 porções
