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Arroz de china pobre


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1/4 xícara (chá) de óleo
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola média bem picada
  • 200 g de linguiça defumada cortada em rodelas
  • 1 cenoura ralada
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • Sal a gosto
  • Salsinha e cebolinha picadas (opcional)

Modo de preparo

  • Em uma panela, aqueça o óleo.
  • Refogue o alho e a cebolinha.
  • Junte a linguiça e cozinhe bem.
  • Acrescente a cenoura, mexa bastante e coloque o arroz cozido.
  • Experimente o sal.
  • Se desejar mais tempero, coloque a salsinha e a cebolinha e misture.
  • Desligue o fogo e sirva bem quente.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
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