Ingredientes
- 300 g de feijão verde
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 100 ml de azeite
- Sal a gosto
- 4 xícaras (chá) de caldo de legumes ou outro quente
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela leve ao fogo o azeite e a cebola picadinha e o dente de alho também picado para refogar um pouco.
- Junte o feijão verde cortado muito fino, a salsa picada e refogue mais um pouco.
- Coloque 1/2 xícara (chá) de caldo para cozinhar o feijão durante mais ou menos 10 minutos.
- Depois dos dez minutos adicione as 4 xícaras (chá) de caldo para ferver, e logo que levantar fervura, coloque o arroz, deixe levantar fervura novamente.
- Retire do fogo e leve a panela ao forno quente para cozinhar.
