Receita de Arroz de férias do Edu Guedes

Ingredientes

• 5 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de peito de peru
• 1 xícara (chá) de tomate em cubos
• 1 xícara (chá) de milho verde
• 1 xícara (chá) de ervilha
• 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 tablete de caldo de legumes
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• 2 xícaras (chá) de mussarela ralada
• 2 xícaras (chá) de batata palha
• Tomate cereja para decorar
  

Modo de preparo

• Cozinhe o arroz como de costume, adicionando o tablete de caldo de legumes.
• Misture todos os ingredientes no arroz.
• Cubra com a mussarela ralada grossa.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C para gratinar.
• Antes de servir, decore com a batata palha e o tomate cereja.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

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