Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 250g de bacalhau em lascas, dessalgado
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado e cheiro verde para salpicar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o azeite e frite a cebola, o alho e o bacalhau.
- Junte o tomate e o arroz e refogue.
- Acrescente a água fervente e o sal e cozinhe em fogo baixo até que esteja macio.
- Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos.
- Sirva salpicado com o parmesão e o cheiro verde.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
