Ingredientes
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 chester de aproximadamente de 5 kg
- Frutas em calda para decorar
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cabeça de alho
- 1 cebola grande
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata o vinho, o alho, a cebola, sal e pimenta a gosto no liqüidificador.
- Despeje em um recipiente e coloque o chester para marinar de um dia para o outro.
- Besunte a carne com a margarina, coloque na assadeira e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno por 3 horas.
- Tire o papel e deixar dourar por mais 1 hora, aproximadamente.
- Retire do forno, coloque em uma travessa e decore com frutas em calda de sua preferência.
