Ingredientes
- 8 filés de frango cortados bem finos
- 2 cenouras cortadas em palitos
- 8 vagens cortadas na metade
- Suco de ½ limão
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) salsa picada
- 1 xícara (chá) caldo de galinha
- 1 colher (sobremesa) de azeite
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o sal com o alho e o suco de limão e tempere os filés.
- Reserve.
- Coloque em cada filé 2 pedaços de cenoura e 2 vagens.
- Enrole e prenda com um pedaço de linha.
- Em uma panela refogue o frango no azeite.
- Acrescente aos poucos o caldo de galinha.
- Deixe cozinhar até os filés ficarem macios.
- Sirva com o molho que ficou na panela e polvilhe com a salsa.
Rendimento: 8 porções