Receita de Frango à Valenciana

Ingredientes

• 3 frangos pequenos cortados nas juntas
• 1 pimentão em cubos
• 1 pimentão sem pele batido
• 1 cebola picada em cubos
• 100 g de cogumelo fresco em rodelas
• 50 g de bacon picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 copo (americano) de creme de leite fresco
• 1 copo (americano) de vinho branco
• 1 colher (café) de tomilho picado
• 2 dentes de alho picados
• 1 copo (americano) de concentrado de frango
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

• Tempere o frango com sal e pimenta. Frite no óleo até dourar, deixe à parte.
• Em uma panela coloque o bacon, a manteiga, o alho, deixe dourar.
• Em seguida acrescente o pimentão, a cebola, o cogumelo e deixe dourar um pouco.
• Junte o frango, o concentrado e o tomilho e deixe cozinhar até reduzir um pouco o molho.
• Acrescente o creme de leite e deixe concentrar mais um pouco e sirva em seguida.

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