Receita de Frango com gengibre, legumes e macarrão

Ingredientes

• 1 cenoura cortada em tiras fininhas
• 1 abobrinha cortada em tiras fininhas
• 300 g de peito de frango sem osso cortado em cubos de 1 cm
• 1 colher (sopa) de gengibre picado
• 1 colher (sobremesa) de gergelim preto e branco
• 6 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 pacote de macarrão de arroz (bifum)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• Sal
• Pimenta

Modo de preparo

• Aqueça o azeite com a manteiga e frite rapidamente os cubos de frango temperados com sal, pimenta do reino e gengibre.
• Retire e reserve.
• Na mesma frigideira refogue os legumes por 1 minuto, junte o frango e gengibre, acrescente o shoyo, prove o sal e misture o macarrão já cozido conforme instruções da embalagem.
• Decore com o gergelim e sirva quente.

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