Receita de Frango com molho de coco

Ingredientes

• 700 g de peito de frango, em cubos
• 1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
• 1 sachê de Caldo SAZÓN Galinha
• 1 colher (chá) de sal

Molho

• 1 colher (sopa) de azeite de dendê
• 3 tomates, sem pele e sem sementes, picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 sachê de Caldo SAZÓN Galinha
• Sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque o frango, regue com o suco de abacaxi, tempere com o Caldo SAZÓN e o sal, e reserve.
• Em uma panela, aqueça o azeite, junte os tomates e o pimentão, e refogue por 3 minutos.
• Acrescente o leite de coco, o Caldo SAZÓN e o sal, e mexa delicadamente.
• Adicione o peito de frango temperado e deixe cozinhar por 15 minutos.
• Retire do fogo e sirva com arroz branco.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos