Receitas Aves Frango no tucupi

Receita de Frango no tucupi

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Por Beatriz Sampaio   

Ingredientes

  • 1 frango assado
  • 1 maço de jambú
  • 2 litros de tucupi
  • 1 maço de cheiro verde
  • Alho a gosto
  • Chicória a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Corte o frango
  • Coloque o tucupi para ferver com alho e chicória à gosto por 10 minutos.
  • Cozinhe em água e sal o jambú e reserve
  • Depois mergulhe o frango em pedaços.
  • Junte ao tucupi com o caldo, a metade do jambú, acrescente em cima do frango a outra metade.
  • Deixer ferver por mais 6 minutos não esqueça de colocar o cheiro verde picado.
  • Sirva em seguida. 

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