Receita de Galeto à sardenhola

Ingredientes

• 2 galetos
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 copos de vinho tinto
• Óleo
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de preparo

• Doure os dentes de alho inteiros em um pouco de óleo, junte os galetos cortados em pedaços temperados com sal e pimenta-do-reino, deixe-os dourar bastante, coloque o vinho aos poucos até ficarem totalmente cozidos.
• Antes de retirar do fogo acrescente a salsinha.

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