Ingredientes
- 1 peru (3kg)
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1/2 xícara (chá) de água
- Figos ao meio para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descongele o peru conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos.
- Coloque em uma fôrma e regue com a mistura de vinho e água.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 2 horas.
- Retire o papel alumínio, aumente a temperatura para alto e volte ao forno até dourar.
- Retire e sirva decorado com figos ou uvas.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 3 horas