Receita de Rolinho de frango ao molho rosê

Ingredientes

• 1 kg de filé de frango
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• 300g de toucinho defumado em fatias
• 2 cenouras em tiras
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 embalagem de molho de tomate
• 1 embalagem de creme de leite fresco (500g)
• Salsa picadinha a gosto

Modo de preparo

• Tempere o frango com o alho, o sal e o vinho.
• Deixe tomar gosto por 30 minutos.
• Enrole cada filé com 1 fatia de toucinho e algumas tiras de cenoura.
• Prenda com palitos.
• Doure bem os rolinhos no óleo.
• Junte com o molho de tomate, 1/2 xícara (chá) de água e cozinhe até ficar macio (cerca de 20 minutos).
• Acrescente o creme de leite fresco, misture bem e aqueça sem deixar ferver.
• Polvilhe com salsa.
• Sirva com arroz.

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