Receitas Aves Vatapá de frango

Receita de Vatapá de frango

Avaliação: / 103 votos
PiorMelhor 
Por Debora Leite   

Ingredientes

  • 500grs de frango (coxas e sobrecoxas)
  • 2 cubinhos de caldo de galinha
  • 4 pãezinhos amanhecidos picados (200grs)
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 colher (sopa) de azeite de dendê
  • 2 cebolas grandes raladas
  • 1 tomate grande sem pele e sem sementes, picado
  • 1 peito de frango picadinho (400grs)
  • 1 xícara (chá) de leite de coco (200grs)

Modo de preparo

  • Cozinhe o frango com o caldo de galinha, dissolvido em 2 xícaras de chá de água fervente.
  • Desosse, corte em pedaços e reserve.
  • À parte, coloque o pão no caldo de cozimento e reserve.
  • Aqueça o óleo com o azeite de dendê e refogue a cebola e o tomate.
  • Junte o peito de frango, misture bem e acrescente o caldo com o pão reservado.
  • Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até ficar macio.
  • Junte o leite de coco e o frango em pedaços reservado, mexendo sempre até engrossar bem.
  • Sirva quente.

Rendimento:  8 porções


Adicionar ao meu livro de receitas (10)

Tabela de conversão de medidas

Calcular juros

Calcular calorias


  Seja o primeiro a comentar esta receita culinária.

Escrever comentário

Para comentar pelo sistema do Comida e Receitas cadastre-se ou faça o login.

Comente e compartilhe pelo Facebook

 

Envie sua receita

Faça login ou cadastre-se

Veja também

© Copyright 2007-2014 Comida e Receitas | A empresa Política de Privacidade Anuncie Contato Acessar versão mobile