Ingredientes
- 200 ml de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
- 100 g de chocolate com menta
- 600 ml de café forte fresco
- Raspas de chocolate ou folhas de menta para decoração
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a vagem de baunilha ao longo do comprimento e raspe as sementes com a parte de trás de uma faca.
- Acrescente as sementes de baunilha ao leite e junte o açúcar de baunilha mexendo sempre até esquentar (não deixe ferver!).
- Então, deixe a mistura formar uma espuma.
- Encha os copos até a metade com o café fresco, em seguida, cubra com uma porção da espuma de leite e baunilha ainda quente.
- Espalhe o açúcar mascavo por cima e sirva.
- Decore cada copo com uma vagem de baunilha.
Rendimento: 4 porções
