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Receita de Biscoito de coco


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Por Celina Ribeiro

Ingredientes

  • 6 colheres (sopa) de margarina
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 16 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de coco ralado
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 ovos

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Bata a margarina com o açúcar.
  • Junte as gemas, as claras batidas e o leite.
  • Bata novamente e junte a farinha de trigo, o coco e o fermento.
  • Misture tudo muito bem.
  • Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada.
  • Faça bolinhas, passando-as uma por uma no açúcar.
  • Asse em forma forrada com papel manteiga e em forno baixo, até dourar.

Rendimento:70 biscoitos

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