Receitas Biscoitos e Bolachas Biscoito de melado

Receita de Biscoito de melado

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Por Tania Martins   

Ingredientes

  • 3/4 xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara (chá) de melado de cana
  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de bicarbonsto de sódio
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar para polvilhar
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Junte a manteiga com o açúcar e bata até obter um creme fofo.
  • Adicione o melado e o ovo e bata bem.
  • Em seguida, junte a farinha, o sal, o bicarbonato e as especiarias e misture bem.
  • Depois, faça pequenas bolinhas com a massa e passe pelo açúcar.
  • Por fim, coloque os biscoitos em uma forma untada, deixando um espaço de 5 cm entre elas.
  • Por fim, leve para assar em forno médio e pré aquecido por aproximadamente 8 minutos.

Rendimento: 50 unidades.


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