Receitas Biscoitos e Bolachas Biscoitos alsacianos (típica da Europa)

Receita de Biscoitos alsacianos (típica da Europa)

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Por Tania Martins

Ingredientes

  • 500 g de farinha
  • 250 g de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 250 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 12 colheres (sopa) de kirsch
  • Canela e açúcar para polvilhar

Modo de preparo

  • Trabalhe bem a margarina com o açúcar.
  • Junte uma pitada de sal e os ovos, um a um, de forma a obter uma massa bem homogênea e lisa.
  • Perfume com o kirsch e incorpore a farinha, trabalhando bem a massa.
  • Leve ao forno, não muito quente, numa forma untada e polvilhada, durante cerca de 20 minutos.
  • Antes de retirar da forma, corte em losangos e polvilhe com açúcar e canela.
  • Volte a levar ao forno para que o açúcar derreta e caramelize um pouco.

 

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