Receita de Bolachinha com goiabada

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de maisena
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 1/2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de goiabada em cubos 

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture a maisena, o açúcar, a farinha de trigo e a margarina, até obter uma massa homogênea e que não fique pegajosa.
• Acrescente um pouco mais de farinha de trigo, se necessa´rio, até que não grude nas mãos.
• Com as mãos faça bolinha achatadas com a massa e coloque um pedacinho de goiabada em cima.
• Passe para uma assadeira com o fundo forrado com papel manteiga.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até o fundo dos biscoitinhos dourar levemente.
• Retire do forno com cuidado e espere esfriar.
• Coloque em um recipiente fechado e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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