Receita de Rosquinha de coco

Ingredientes

• 200g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Margarina para untar

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque o coco, a manteiga, os ovos, o leite condensado, o açúcar, a farinha e misture.
• Coloque a massa em um saco de confeitar com bico pitanga grande e faça rosquinhas com formato de suspiro, uma ao lado da outra, deixando espaço entre elas, em uma assadeira untada com margarina.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar levemente.
• Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva.

Rendimento:  30 unidades

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