Receita de Rosquinha de erva doce

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo peneirada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cálice de vinho branco
• 1 colher (café) de sal
• Sementes de erva doce 

Modo de preparo

• Misture a farinha, o sal e erva doce a gosto.
• Adicione o azeite e, aos poucos, vá juntando o vinho, enquanto amassa, até ficar consistente como massa de pão.
• Cubra e deixe em repouso por 30 minutos.
• Com pequenas porções de massa, modele rolinhos com a espessura de um dedo.
• Corte no comprimento desejado e una bem as pontas para formar argolinhas.
• Cozinhe as rosquinhas em água fervente abundante até flutuarem e escorra.
• Acomode-as em assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180C (médio) por cerca de 30 minutos ou até dourarem.

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