Ingredientes
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
Calda
- 1/2 xícara (chá) de cachaça
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de suco de limão (use a lata de lite condensado vazia para medir)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente as gemas, o açúcar, o suco de limão, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição.
- Coloque em uma fôrma de 30cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno e regue com os ingredientes da calda misturados.
- Leve à geladeira por 2 horas e sirva.
Dica: se desejar, substitua a cachaça por vinho, rum, gim, vodca ou outra bebida de sua preferência.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
