Ingredientes
- 150 g de manteiga
- 2 ovos
- 400 g de açúcar
- 200 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento
- 145 g de coco
- 1 xicara (chá) de leite
Creme
- 2 colheres (sopa) de cacau
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xicara (chá) de açúcar
- 1/2 colheres (chá) de baunilha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve a metade do açúcar ao fogo ate formar um caramelo.
- Adicione o leite,fora do fogo.
- Depois retorne ao fogo ate dissolver o restante do açúcar e junte os ovos inteiros.
- Em seguida,junte a farinha,o coco e o leite (com o açúcar caramelizado).
- Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, ate assar.
Creme
- Numa panela, coloque todos os ingredientes do creme e misture bem.
- Leve ao fogo, mexendo ate formar um creme .
- Junte um pouco de leite.
- Deve rechear o bolo ainda quente, com creme ainda também quente.
