Ingredientes
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento pó químico
- 4 ovos
- 1 copo de azeite
- ½ copo de vinho branco seco
- 180g de azeitonas verdes picadas
- 200g de presunto cru (tipo Parma) picado
- 160g de queijo gruyère ralado
- um pouco de suco de limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preferencialmente na batedeira, bata os ovos e o óleo com a farinha e o fermento.
- Acrescente o vinho, o suco de limão e bata mais um pouco.
- Acrescente o queijo, o presunto e as azeitonas e bata mais um pouco, até misturar bem.
- Asse em fôrma muito bem untada e enfarinhada por quase 1h.
- Desenforme quente e espere esfriar um pouco antes de servir.