Receitas Bolos Bolo de café com cobertura de chocolate
Receita de Bolo de café com cobertura de chocolate |
|
|
|
Por Ed. Emporium de Ideias
|
|
Ingredientes - 4 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de café forte
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda - 200ml de café forte
- 100ml de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Recheio - 300g de doce de leite cremoso
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Cobertura - 1 lata de creme de leite
- 300g de chocolate ao leite picado
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo - Bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma e continue batendo.
- Acrescente o açúcar e a farinha de trigo alternando com o café.
- Retire da batedeira e misture o fermento em pó.
- Coloque em uma forma 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
- Espere esfriar.
Calda - Misture os ingredientes da calda e reserve.
Recheio - Misture o doce de leite e o chocolate em pó e reserve.
Cobertura - Misture o creme de leite e o chocolate picado e leve ao fogo em banho maria até o chocolate derreter.
- Espere esfriar.
Montagem - Corte o bolo ao meio e molhe com a calda.
- Espalhe o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe novamente.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo e decore com raspas de chocolate.
Rendimento: 15 porções Tempo de preparo: 120 minutos
|
Adicionar ao meu livro de receitas (20)
Tabela de conversão de medidas
Calcular calorias
Relacionadas
Experimente também
Bolinho de chuva prático
Bolos
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Bolos
Bolo de chocolate com recheio cremoso
Bolos
Bolo de leite
Bolos
Bolo de limão com cobertura
Bolos
Bolo gelado de chocolate e leite condensado
Bolos
Bolo sonho de valsa
Bolos
Bolo simples de milho
Bolos
Bolo de chocolate recheado com doce de leite
Bolos
Escrever comentário
Para comentar pelo sistema do Comida e Receitas cadastre-se ou faça o login.
Comente e compartilhe pelo Facebook [BETA]