Receita de Bolo de frios

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• ¾ xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 g de mortadela light
• 100 g de peito de peru
• 100 g de presunto cru
• 100 g de muçarela
• 100 g de queijo prato
• ½ colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de tomate seco
• 6 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

• Bata no liquidificador, o leite, os ovos e o óleo até que a mistura fique homogênea.
• Junte a farinha de trigo, o fermento em pó e a mistura dos líquidos, em uma vasilha.
• Acrescente o sal, os tomates secos e os frios picados.
• Misture bem.
• Unte uma forma redonda e alta com óleo e farinha, despeje a mistura e leve ao forno médio, a 180º, por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado.

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