Receita de Bolo de fubá da Penha

Ingredientes

• 1 copo de leite morno
• 1 copo de óleo
• 1 ½ (xícara) de farinha de trigo
• 1 ½ (xícara) de farinha de fubá
• 2 copos de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) cheia de fermento
  

Modo de preparo

• No liquidificador, misture todos os ingredientes menos o fermento.
• Bata bem até criar uma massa homogênea.
• Por fim, adicione o fermento e bata por pouco tempo, apenas para misturá-lo a massa.
• Enquanto a massa estiver batendo no liquidificador, aproveite para deixar o forno aquecendo, em uma temperatura média entre 200ºC e 250ºC.
• Unte a forma redonda com furo no meio e coloque a massa que está no liquidificador.
• Deixe assar por uns 40 minutos.
• Tire do forno, desenforme e para dar um toque final, peneire um pouco de açúcar e canela em pó por cima do bolo para enfeitar.
• Sirva em seguida.

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