Receita de Bolo de fubá mulatinho

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga)
• 4 ovos
• 1/2 lata de leite condensado com chocolate
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 15 colheres (sopa) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga para untar

Cobertura

• 1/2 lata de leite condensado com chocolate
• 2 colheres (sopa) de rum

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Bata a manteiga e as gemas até obter um creme.
• Acrescente o leite condensado com chocolate, o leite, o queijo ralado às colheradas, o fubá e o fermento.
• Misture levemente.
• Acrescente as claras em neve.
• Despeje numa fôrma para pudim untada.
• Leve ao forno para assar por 40 minutos.

Cobertura

• Junte o leite condensado com chocolate e o rum e misture muito bem.
• Desenforme o bolo e fure-o, ainda quente, com um garfo.
• Despeje a cobertura por cima e espere esfriar para servir.

Rendimento: 10 porções