Receita de Bolo de limão com mousse de chocolate

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 6 colheres (sopa) de iogurte natural
• 6 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 colher (sopa) de raspas de limão
• 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina para untar e farinha de trigo para enfarinhar
• Raspas de limão para decorar

Mousse

• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água fria
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de leite

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Bata todos os ingredientes da massa em uma batedeira, começando pelos líquidos.
• Em uma forma redonda de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada, despeje o conteúdo da massa e leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos.
• Hidrate a gelatina na água fria e dissolva em banho maria, conforme as instruções da embalagem.
• Adicione ao restante dos ingredientes do mousse no liquidificador e bata.
• Deixe gelar por 1 hora.
• Depois de bolo desenformado, passe o mousse por cima do bolo, decore com as raspas de limão, leve à geladeira por 1 hora e sirva.

Rendimento:8 porções