Receita de Bolo de maçã com canela diet

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 maçãs Fuji descascadas (reserve as cascas)
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ colher (sopa) de canela em pó
• ½ xícara (chá) de amêndoas laminadas tostadas
• ½ xícara (chá) de Tal e Qual (adoçante)

Modo de preparo

• Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e as cascas das maçãs.
• Despeje essa mistura em uma tigela.
• Pique as maçãs em cubinhos e a adicione-as à tigela, junto com o restante dos ingredientes.
• Misture bem.
• Despeje essa massa em uma assadeira retangular (30 x 20 cm), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro da massa, ele saia limpo.
• Espere esfriar, desenforme e sirva.

Rendimento: 24 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Calorias: 102 por porção
                            

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