Receitas Bolos Bolo de maçã com canela e cardamomo

Receita de Bolo de maçã com canela e cardamomo

Por Sofia Matos

Ingredientes

Modo de preparo

Ponha o leite em uma panela.
Abra os bagos do cardamomo e coloque as sementes na panela com o leite e leve para ferver.
Tampe, deixe esfriar e coe. Reserve.
Em uma tigela pequena, peneire a farinha, o fermento e o sal.
Reserve.
Na batedeira, bata o óleo, os ovos e o açúcar cristal até formar um creme claro e fofo.
Fora da batedeira, junte a farinha alterando com o leite, batendo apenas até que pareça homogêneo.
Reserve.
Misture o açúcar demerara com a canela e polvilhe as fatias de maçã com metade da canela com o açúcar, até recobri-las bem.
Ponha metade das maçãs na massa, mexa com uma espátula e despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Disponha o restante das maçãs sobre a massa e polvilhe com o restante do açúcar com a canela.
Asse em forno médio preaquecido até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo.
Sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções
Calorias: 373 por porção

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