Receita de Bolo de maracujá

Ingredientes

• 2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
  
• ½ xícara (chá) de amido de milho
  
• ½ xícara (chá) de óleo
• 5 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá natural (deixe as sementinhas)
• 1 colher (sopa) de fermento
• Margarina light para untar

Modo de preparo

• Bata o óleo, o açúcar e os ovos até obter uma massa homogênea.
• Misture os demais ingredientes (o fermento por último).
• Unte uma fôrma redonda (30 cm de diâmetro) e leve para assar em fogo médio por cerca de 40 minutos.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

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