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Receita de Bolo inglês de laranja


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Por Adriana

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato
  • 1 xícara (chá) de uvas passas brancas
  • 1 ovo grande
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Numa tigela misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato, as uvas passas e o ovo.
  • À parte bata ligeiramente com um garfo 1 xícara (chá) de suco de laranja e acrescente à mistura.
  • Aos poucos vá acrescentando as 2 colheres (sopa) de óleo, até a mistura ficar cremosa.
  • Coloque em forma para bolo Inglês untada e enfarinhada.
  • Asse em forno médio 160°Caté dourar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

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