Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 100ml leite de coco Ducoco® Light
- 2 colheres (sopa) de óleo Ducoco®
- 4 colheres (sobremesa) de mel de abelha
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 3 colheres sopa) de aveia (flocos grossos)
- 4 bananas prata amassadas
- 8 colheres (sobremesas) cheias de coco ralado Ducoco® Desidratado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite, o leite Ducoco® Light, o Óleo Ducoco®, o mel e os ovos.
- Acrescente as farinhas, a canela, a aveia e bata até obter uma massa homogênea.
- Junte as bananas e o coco ralado Ducoco® Desidratado.
- Acrescente o fermento mexendo levemente.
- Coloque a massa em forminhas individuais untadas com Óleo Ducoco® e enfarinhadas.
- Coloque em uma assadeira e leve ao forno (120ºC) preaquecido, por 25 minutos ou até assar.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Sirva a seguir.
Rendimento: 8 porções
