Ingredientes
- 6 bifes de maminha
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 cebolas em rodelas
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo alto, e frite os bifes até dourarem.
- Retire e reserve.
- Volte a frigideira ao fogo baixo com a manteiga, a cebola, o açúcar e frite até murchar e dourar.
- Junte o shoyu, acerte o sal e desligue.
- Espalhe sobre os bifes e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 6 porções
