Ingredientes
- 12 bifes de coxão mole
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 5 dentes de alho picados
- 2 cebolas médias cortadas em fatias
- 5 tomates médios cortados em fatias
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com o sal e a pimenta do reino.
- Reserve.
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho.
- Faça camadas intercalando os bifes, a cebola, o tomate e a salsinha.
- Repita a sequência finalizando com o tomate.
- Deixe cozinhar com a panela fechada no fogo médio por 20 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Calorias: 198 por porção
