Ingredientes
- 6 bifes de pernil sem osso
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 2 cebolas em rodelas
- Orégano a gosto
- 1/2 xícara (chá) de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal, pimenta, o alho e o vinagre.
- Em uma panela de pressão, intercale camadas de cebola temperada com orégano e de bifes, até terminarem os ingredientes.
- Regue com o azeite.
- Tampe a panela e leve ao fogo baixo, por 30 minutos, após iniciada a pressão.
- Retire do fogo, espere a pressão sair naturalmente e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos