Ingredientes
- 400g de bife de alcatra bem fino
- Sal, limão, alho a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de salsão picado
- 2 colheres (sopa) de salsa
- 1 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne com sal a gosto.
- Em uma frigideira antiaderente, coloque 1 colher de sopa de azeite e frite os bifes dos dois lados.
- Retire e reserve.
- Na mesma frigideira coloque o azeite restante e frite alho picado.
- Junte o salsão, a salsa e limão para temperar.
- Acrescente a água e espere o salsão murchar um pouco.
- Coloque o molho sobre os bifes.
- Sirva em seguida.
Rendimento:4 porções
Tempo de preparo:20min
