Ingredientes
- 1 filé mignon com 200g
- 1 fatia de presunto
- 1 dente de alho
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de margarina
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque numa frigideira de barro a margarina, o alho e o louro.
- Quando a margarina estiver bem quente, coloque o filé mignon e deixe corar de um lado e do outro.
- Sal e pimenta.
- Coloque o presunto em cima e junte o molho demi-glacé e umas gotas de vinagre.
- Coloque as batatas às rodelas à volta e sirva bem quente.