Ingredientes
- 4 bifes de carne de sua preferência
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 cebola média ralada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de cogumelos bem picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Prepare os bifes da maneira habitual.
- Reserve e mantenha aquecidos.
- Derreta a manteiga numa frigideira e doure a cebola ralada.
- Junte a farinha de trigo e mexa por alguns minutos.
- Adicione o leite, mexendo sempre.
- Acrescente os cogumelos, o sal e a pimenta.
- Continue mexendo até engrossar.
- Ponha os bifes em uma travessa, cubra com o molho e sirva.
Rendimento:Para 4 pessoas.
