Receita de Carne assada recheada

Ingredientes

• 1 peça de alcatra (1,2kg aproximadamente)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 200g de queijo fresco amassado com garfo
• 150g de calabresa sem pele em cubos pequenos
• 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
• 1 lata de creme de leite (200g)

• Abra a peça com uma faca afiada formando um retângulo e tempere com sal e pimenta.
• Misture em uma tigela o queijo e a calabresa e tempere com sal e pimenta.
• Recheie a carne com esta mistura, dobre ao meio e prenda com palitos.
• Coloque em uma fôrma e leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos.
• Regue com shoyu, cubra com papel alumínio e asse por mais 20 minutos.
• Retire a carne e reserve.
• Coe o molho que sobrou da fôrma, coloque em uma penla e aqueça com o creme de leite.
• Tempere com sal e pimenta e despeje sobre a carne.
• Sirva em seguida.

Imprimir Email Compartilhe

 Adicionar ao meu livro de receitas (2)

Tabela de conversão de medidas

Calcular calorias

Relacionadas

• Almôndegas ao molho
• Carne assada
• Escondidinho de carne moída com batata
• Bife com molho madeira
• Strogonoff de carne tradicional
• Carne seca desfiada com cebola
• Escondidinho de carne moída com mandioca
• Costela no bafo (para churrasco)
• Lagarto de panela
• Linguiça assada

Experimente também

Almôndegas ao molho
Carnes

Carne assada
Carnes

Escondidinho de carne moída com batata
Carnes

Bife com molho madeira
Carnes

Strogonoff de carne tradicional
Carnes

Escondidinho de carne moída com mandioca
Carnes

Lagarto de panela
Carnes

Costela no bafo (para churrasco)
Carnes

Linguiça assada
Carnes

Seja o primeiro a comentar esta receita culinária.

Escrever comentário

Para comentar pelo sistema do Comida e Receitas cadastre-se ou faça o login.

Comente e compartilhe pelo Facebook [BETA]