Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 kg de acém cortado em cubos
- 2 cubos de caldo de picanha
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 100 g de minicebola
- 8 batatas-bolinha cortadas ao meio
- 1 cenoura pequena fatiada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a carne.
- Junte os cubos de caldo de picanha dissolvidos na água fervente.
- Feche a panela e cozinhe por 30 minutos.
- Espere sair toda a pressão, abra a panela e junte o extrato de tomate, as minicebolas, as batatas e a cenoura.
- Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos contados a partir do início da pressão.
- Retire do fogo e aguarde sair todo o vapor.
- Sirva em seguida.
