Ingredientes
- 1 kg de carne de sol
- 1 litro de leite
- Pimenta
- Alho
- Óleo
- Manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na véspera, coloque a carne de sol de molho em água.
- No dia, escorra, tempere com pimenta, alho e mergulhe no leite por 1 hora e meia.
- Unte uma forma com óleo, pincele a carne com manteiga e levar ao forno para assar, regando de vez em quando com o leite.
Rendimento: 5 porções