Ingredientes
- 1 peça de filé mignon de 1,5kg
- 1/2 colher (sopa) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne com o sal e deixe descansar por 30 minutos.
- Cubra com papel filme e coloque no freezer para maturar por 12 horas.
- Retire do freezer e leve diretamente para a grelha.
- Deixe grelhar na brasa por 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 12 horas e 45 minutos
Dificuldade: Difícil