Receita de Carne de verão

Ingredientes

• 1 kg de acém
• 1 tablete de caldo de carne
• Água o suficiente
• 2 xícaras (chá)  de tomate
• ½ xícara (chá) de cebola
• ½ xícara (chá) de pimentão
• ½ xícara (chá) de casca de pepino
• ¼ xícara (chá) de azeite
• ½ xícara (chá) de vinagre
• 1 colher (sopa) de shoyo
• 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Cozinhe a carne na panela de pressão com o caldo de carne e água.
• Quando estiver macia, retire da panela, deixe esfriar e corte em fatias finas.
• Reserve na geladeira.
• À parte, pique o tomate, a cebola, o pimentão e a casca de pepino.
• Tempere com o azeite, o vinagre, o shoyo, o molho de pimenta e o sal.
• Cubra a carne com o molho e sirva frio.

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