Ingredientes
- ½ abacaxi bem maduro
- 2 ½ colheres (sopa) de suco de limão taiti
- 1 ½ colher (sopa) de mel
- 200 g de copa fatiada fina
- raspas de 1 limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque o abacaxi e, com um facão bem afiado, corte-o em rodelas bem finas, com tamanho próximo ao das fatias de copa.
- Tempere-as com o suco de limão e o mel e deixe marinar por aproximadamente meia hora.
- Acomode sobre cada rodela de abacaxi uma fatia de copa, polvilhe com as raspas de limão e sirva em seguida.
Dica
Escolha um abacaxi de formato mais alongado, para que as rodelas tenham um tamanho próximo das fatias de copa.
Rendimento: 25 porções (cerca de 50 unidades)
