Receita de Charque à brejeira (típico de Pernambuco)

Ingredientes

• 500 g de charque cozida e desfiada em pedaços grandes
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão cortados em fatias finas
• 2 dentes de alho amassados
• Óleo
• Sal e pimenta a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Refogue a charque em pouco óleo e antes que doure, junte os tomates, a cebola, o pimentão e o alho.
• Refogue por mais alguns minutos e sirva quente.

Dificuldade: Fácil