Ingredientes
- 1kg de fígado de boi em pedaços de 3 x 2cm temperados a seu gosto
- Folhas de louro frescas
- Azeite e sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Acenda a churrasqueira.
- Limpe bem o fígado e passe-o pelo azeite.
- Polvilhe com sal.
- Corte em retângulos de 5 x 2cm.
- Arrume nos espetos 4 pedaços intercalados com uma folha de louro.
- Coloque sobre a grelha alta, em brasa sem labaredas, e asse por 5 minutos ou até ficarem dourados.
Rendimento:10 porções